為了表彰餐飲團隊的成就，被譽為美食聖經的「米其林指南」（Le Guide Michelin）發佈會於今天（8/31）登場，繼2018年臺北、2020臺中、2022年再加入臺南跟高雄，形成北中南四座城市美食大串連，2023米其林指南星星獎落誰家，引起全台關注！ 在《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2023》星級餐廳名單中，一星餐廳35家、二星餐廳6家、三星餐廳3家，全台共有44間摘星餐廳。而2023年米其林必比登則有139家入選。

被餐飲界譽為美食聖經的「米其林指南」（Le Guide Michelin），繼2018年臺北、2020臺中，今年2022年首度再加入臺南跟高雄，北中南四座城市美食大串連，成為今年最受矚目的焦點！而今年也是在睽違兩年後，終於再度恢復實體頒獎典禮。 在《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》星級餐廳名單中，臺北有31家、臺中有5家、高雄有2家餐廳，總計全台共38家獲選米其林星級餐廳。 其中美食之都-臺南令人跌破眼鏡，今年沒受到評審委員青睞，並無星級餐廳入選，而頤宮中餐廳則是第5度蟬聯米其林三星殊榮，也是今年唯一的米其林三星餐廳。現在就用LINE熱點輕鬆查找離你最近的米其林星級餐廳！

邁入第四年的《臺北臺中米其林指南》，在考量全球 COVID-19 疫情下台灣相關防疫措施，今年星級餐廳名單公布首度於線上舉辦公布，總計34間星級餐廳入選，「米其林指南年輕主廚大獎」則由「澀Sur-」（看地圖）主廚林佾華抱走。 圖片提供/shutterstock.com 今年共34家餐廳入選，一星有25家，二星共8家，2021年米其林三星寶座則由「頤宮」中餐廳（看地圖）4度蟬聯，主辦單位更在會中宣布...

2021米其林摘星榜單已於近日公佈，今年成功得星的餐廳共34間，是歷屆以來最多的一次，其中台中地區共五間餐廳成功摘星，在這個疫情肆虐的時代下，上榜有如餐飲業的一道曙光，今日就帶你來看看，2021台中上榜的餐廳共有哪些。摘得一星的店家，有主打日本和牛的燒肉聖殿「俺達の肉屋」、使用法菜技巧演繹現代台灣味的「澀 Sur」、創意與獨特風格兼具的歐陸料理「Forchetta」以及無菜單法式料理「鹽之華」；而...

關於國際認證的美食指標，你知道的有哪些？名氣最盛的應該就是「米其林指南」了吧！而另一個指標則是「世界50最佳餐廳」，跟米其林的秘密客制度不一樣，是由在地評審以透明方式評鑑出來的。「亞洲50最佳餐廳」是以印度、港澳、台灣、韓國、日本、東南亞全亞洲六個區域為範圍，今年3/25公布的最新名單中台灣共有五間餐廳上榜，他們的共通點是都得過米其林星星，並且活力創意十足，下一個紀念日就安排這裡吧！（圖片來源/L...