🌟台中米其林星級餐廳🌟

米其林指南於2020年首度加入台中地區餐廳，讓中部的朋友在選擇餐廳時能多一個參考！

本文選入台中摘星的五間米其林餐廳，其中包括一間米其林二星與四間米其林一星餐廳～

JL Studio 現代新加坡料理
Singaporean and Malaysian Cuisine
no review
台中市南屯區
外送
外帶
米其林二星，主廚層在新加坡料理過，因此融合台灣與新加坡料理的特色，結合而成新的面貌，用餐環境非常好，舒適明亮，空間寬敞，也可以明顯感受出其獨有的風格。
forchetta
Other Exotic Cuisine
5
(1 reviews)
台中市西屯區
米其林一星，環境非常清幽、綠意盎然的餐廳，曾經在台北開過，後搬遷至台中，料理精緻細意，是經典法式料理，味道上層次豐富，服務好。
鹽之華 Fleur de Sel
French cuisine
5
(7 reviews)
台中市西屯區
訂位
米其林一星，台中老字號法式餐廳，生意非常好，餐點擺盤浮誇有創意，令人印象深刻！
澀 Sur-
Taiwanese Cuisine Restaurants
4
(2 reviews)
台中市北區
訂位
米其林一星，非常用心且座位數極少的餐廳，其中從油到食材，整道料理都是由店家製作，主廚於2021摘星，同時還榮獲米其林最年輕主廚獎，訂位非常困難，料理層次豐富，且每一季都有一個主題貫穿每一道料理，可以感受到主廚的用心與創意，是個人最喜歡的一間。
俺達の肉屋
Japanese Style Yakiniku
4.6
(16 reviews)
台中市西區
外送
外帶
訂位
米其林一星，台中米其林星級餐廳中，唯一的燒肉店！店家特色為從日本進口整頭和牛，在以高超的技術分解成種部位，因此牛隻全身的肉都有機會在店內吃到，可以享受油脂噴發於口中的爽快，還有高級牛肉的獨有質感！

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