被餐飲界譽為美食聖經的「米其林指南」（Le Guide Michelin），繼2018年臺北、2020臺中，今年2022年首度再加入臺南跟高雄，北中南四座城市美食大串連，成為今年最受矚目的焦點！而今年也是在睽違兩年後，終於再度恢復實體頒獎典禮。
在《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》星級餐廳名單中，臺北有31家、臺中有5家、高雄有2家餐廳，總計全台共38家獲選米其林星級餐廳。
其中美食之都-臺南令人跌破眼鏡，今年沒受到評審委員青睞，並無星級餐廳入選，而頤宮中餐廳則是第5度蟬聯米其林三星殊榮，也是今年唯一的米其林三星餐廳。現在就用LINE熱點輕鬆查找離你最近的米其林星級餐廳！
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| 2022米其林一星餐廳共30家餐廳入選、二星餐廳有7家入選、三星餐廳一家！
2022米其林一星餐廳，共30家餐廳入選！除了眾多老面孔外，台北則有Holt、巴黎廳 1930 X 高山英紀、欣葉 鐘菜、壽司芳、彧割烹等5家新入榜一星餐廳。
高雄則有「Liberté」、「承Sho」兩間新入榜獲得一星肯定，其中Liberté大廚武田健志曾在法國工作，其作品色彩奔放、層次豐富，更呈現出時令變化的細膩；「承」則是日本「傳」（Den）首間海外姊妹店，由副主廚藤本詳一主理，他因應時令，在臺灣各處取材，在細膩經典的菜色中，更融入了主廚活潑而充滿趣味的個性。
二星餐廳共有7家獲選，在台北有6家，分別是去年同樣獲得二星的L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄、logy、RAW、祥雲龍吟、態芮 Tairroir、請客樓。台中唯一一家則是去年同樣獲得二星的JL Studio。而頤宮中餐廳今年則是第5度蟬聯米其林三星殊榮，也是今年唯一的米其林三星餐廳。
| 4家米其林綠星、三大特別獎開出
此外，標舉在永續作為上概念領先的「米其林綠星獎」，標榜餐廳在道德與環保都有一定的堅持，與注重永續的供應商與生產者合作，減少浪費，或甚至不使用塑膠和與其他無法回收的材料。今年由山海樓、陽明春天(士林) ，以及今年台北新入選的「Embers」、「小小樹食」(大安路)等四家餐廳獲得。
三大特別獎分別是：「米其林年輕主廚獎」，由T+T的古俊基、蔡元善抱走；「米其林侍酒師獎」由巴黎1930Ｘ高山英紀的林允順獲得；「米其林服務大獎」由鹽之華余佩凌 Pauline獲得。
🍽《米其林指南》小字典
米其林「一星」：同類別中出眾的餐廳
米其林「二星」：廚藝高明，值得繞道前往
米其林「三星」：出類拔萃的料理，值得專程造訪
(資料來源/台灣米其林網站)