蔬食風潮席捲全球，有著更健康、更營養、友善地球、保護動物等諸多優點，彈性素食人口以及每年響應11月25日世界無肉日的人都不斷增加，台北更曾被善待動物組織（PETA）選為全球10大素食熱門都市。除了傳統台式素食餐點，更能輕易品嘗到各國蔬食料理，從漢堡、咖哩、薄餅、燉飯、義大利麵、蛋糕甜點，幾乎你想得到的料理都能找到素食選項。

或許有些人聽到蔬食、素食的第一印象都是偏單調的料理，那麼你就大錯特錯了！隨著素食主義越來越流行，現在也開了許多多元風格的蔬食餐廳，除了正餐以外，連咖啡廳、餐酒館、酒吧都有蔬食only的選項，本篇精選了台北11間熱門蔬食餐廳，一起往下搜集下次聚餐的地點！「蔬食餐廳」推薦1：TAIGA針葉林 Viw this post on Instagram 以文青氣質獨樹一幟的蔬食咖啡廳「TAIGA針葉林」，充滿...

（圖片來源IG／@kate0410_） 你知道4/22是世界地球日嗎？在今日全球有多數人選擇以吃素行動支持環保，而近年健康意識抬頭，吃素已演變成追求飲食均衡的新生活型態。在現今許多素食餐廳提供的餐點非常多元化，不僅看不出是素食外，口味更是美味又富有創意！本篇精選台北4間無雷素食餐廳，肉食主義者也能接受的好味道！無論是想換口味吃素或支持環保而吃素，這幾間會是不錯的選擇唷~▎養心茶樓 蔬食飲茶 （圖片...