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蔬食餐酒館推薦! 盤點網紅最愛的 VEGAN 餐廳
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5 Stores・2022.11.04

蔬食餐酒館推薦! 盤點網紅最愛的 VEGAN 餐廳

講到素食/蔬食,過去第一印象大多數是與宗教或是健康有關。但隨著友善環境、保育動物的觀念崛起,越來越多人選擇減少、或是不吃動物性產品。更有許多人以『彈性蔬食』的方式,開始嘗試植物性飲食。【吃貨訂餐廳】幫你盤點多家人氣「蔬食餐酒館」,質感文青、時尚潮人趕緊納入口袋名單!

  • 小小樹食-敦南店
    Western Vegetarian/Vegan
    no review
    台北市大安區
    訂位
    外帶
    外送

    主打『用好食物善待自己』的料理精神,將蔬食翻玩出不同面貌。品牌盡可能地以天然食材去創作料理,讓用餐客人可以享受更無負擔的美味料理。店內招牌「紅油皮蛋豆腐餃」是將皮蛋豆腐與紅油抄手結合的創意之作。內餡以皮蛋、板豆腐磨碎製成,搭配川味十足的自製辣油,香麻過癮。

  • Vegan Amore蔬慕
    Western Vegetarian/Vegan
    no review
    台北市大同區
    外送
    外帶
    訂位

    Vegan Amore 蔬慕自開店以來,一直秉持著友愛動物的純植精神,將各種西式餐點以無奶、無蛋、友善環境,且『不流血,不流淚』的蔬食理念,將以前少有機會品嘗到的蔬食西餐,透過主廚精湛的料理手法,混搭最接地氣的台式風味,衝撞出多道蔬慕專屬的創意料理。

  • BaganHood蔬食餐酒館
    Bistro
    3
    (1 reviews)
    台北市信義區
    訂位

    以尊重生命與友善環境為品牌精神,Bagan Hood 秉持著扭轉『素食&肉食』二分法的概念,期望透過改變大眾的飲食習慣,為地球盡一份心力。多道使用新豬肉 OmniPork 製成的料理,味道、口感、香氣皆近似真肉,就算你是無肉不歡的人,也一定會愛上!

  • Plants
    Western Vegetarian/Vegan
    5
    (2 reviews)
    台北市大安區
    外送
    外帶

    曾被『亞洲 50 最佳餐廳 (Asia’s 50 Best Restaurants)』評選為『亞洲之粹』的 Plants,以全植物性的食材創作出多道無負擔的健康料理。「烏龍茶泡飯」選用帶有七葉蘭香氣的台中 194 號香米,搭配醬燒鷹嘴豆天貝與新鮮時蔬,最後淋上以馬祖昆布和拉拉山有機烏龍茶熬成的高湯,香氣清澈,風味香醇。

  • Herbivore-信義A4店
    Healthy Veggie Restaurant
    5
    (1 reviews)
    台北市信義區
    外送
    外帶
    訂位

    和 MiaCucina、MIOPANE 隸屬同集團的 Herbivore ,吃得到蔬食版本的南洋風味綠咖哩、日式味增豆包湯麵等異國料理。「羅勒黑醋蘑菇麵」吃得到新鮮羅勒醬的迷人香氣,配上黑醋的微酸滋味,清爽不膩口。

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