價格大眾化、料理品質好，以1000元以下的價格，就能享用到具有水準的三道美味料理，是米其林必比登的評選標準，讓大眾能更加輕鬆無負擔的品嚐到物有所值的美食。除了極具在地特色的餐館，亦不乏多間異國料理餐廳入選，從印度菜、越南料理、泰國菜、印尼料理，到亞洲料理以及異國蔬食都有。

一年一度眾所矚目的美食指標米其林，也來到台中評鑑了。2022年總共有37家上榜，有些還是二度獲三度蟬聯上榜的。這一次入選的餐廳菜色類別很多元，可以依照自己的喜好去做美食指南！

嚐一口就知道那紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃的辣椒配上肉質鮮嫩入味的雞丁，再夾幾顆炸的香脆的花生，吃起來可是開胃又下飯！

冬粉，又稱粉絲、細粉，愛吃火鍋料理的台灣人，鍋裡一定少不了的一個重要配料，吸飽滿滿湯頭精華，無敵美味。大部分人熟知的冬粉是由綠豆澱粉製成的，其實冬粉綠豆的比例越高口感越Ｑ脆，久煮不易爛，想要較為軟嫩口感，記得選擇混合馬鈴薯澱粉的粉絲，烹煮時間也會較為縮短。紛絲常出現在各式料理當中，粉絲煲，螞蟻上樹，炒冬粉，冬粉湯，還有韓式涼拌粉絲與川味酸辣粉，讓人看了口水直流，這次介紹的中部人氣粉絲美食名單走過可...