台南市是美食之都人人都知曉，但自1652年建造的「赤崁樓」，雖然有著悠久歷史與古早味的人文風情，但身為觀光客大多都是參觀完就會前往其他地點，周邊美食鮮少有人探索，但在以前台南最繁榮的地方便是赤崁樓，因此周圍的人氣老店也很多，能夠在這個商圈闖出名號的，大多都是實力派選手，不管是具有古早味的米糕、虱目魚羹，還是具有新潮感的艾摩多杏仁豆腐，多樣選擇讓你嚐嚐不一樣的台南精華！｜艾摩多手工杏仁豆腐摩艾GOM...

來到南部大家都知道要喝牛肉湯，但其實有道隱藏版的美味料理更是來到南部必吃的喔，那就是湯頭鮮美、內臟爽脆的牛雜湯。看似驚悚的牛內臟，經過店家的精心處理，吃起來鮮甜一點腥味都沒有，而熬煮過後的湯頭集結了這些內臟的精華，喝起來鮮美甘甜，再加入一點薑絲提味，在冷冷的冬天喝上一碗，是一件非常幸福的事啊！今天整理了幾間南部超美味的牛雜湯店家，下次到了南部，一定要試試看喔！（圖片來源/LINE熱點用戶）一級棒牛...