情人節耍浪漫，絕對少不了優雅奢華又充滿情調的法式料理！燭燈、鮮花、紅酒，配上一道擺盤精緻的法餐，誰能抵抗的了？本篇盤點四家情人節首選法式料理餐廳，提供部分內用菜單外帶服務，讓你在家也能享受浪漫燭光晚餐。 （圖片來源／FB ＠Salle d’Antoine 安東法式料理） Chou Chou由米其林餐盤推薦的Chou Chou法式餐廳，主廚以港式口味結合法式料理，疫情期間除了外帶餐盒和熟食冷凍包之外...

對於喜愛美食的朋友們來說每年最關注的絕對是米其林指南公布星級餐廳名單時刻，雖然今年因應疫情改為線上直播公布，但期待的心情依舊不減。而今年最為特別的是新增了「米其林指南服務大獎」與「米其林綠星餐廳」兩項獎項，前者是表彰在餐廳服務上優秀表現的人員；後者則是看重在美食上的永續作法，無論是從材料來源與使用方式到最後的廚餘與垃圾回收管理，都會列入評選的標準中。而去年增設的「米其林年輕主廚大獎」今年是由台中法式餐廳「澀」的老闆兼主廚林佾華獲獎。今年台北與台中入選米其林指南星級美食的餐廳共有34家，是歷屆摘星數最多的一年，本篇精選了10家台北必訪的星級餐廳，現在就跟著小編的腳步一探究竟吧！

蔬食新風潮正席捲全球，精選十家米其林秘密客推薦台北台中素食友善餐廳！台灣一直都是對素食者相當友善的國家，台北甚至曾被善待動物組織（PETA）選為全球十大速食熱門都市，並受到CNN報導。根據估計，台灣素食人口已經成長到超過三百萬人，約佔總人口12到13％，結構分布也從過往因為信仰緣故而茹素的信眾比例最高，慢慢轉向因為環保因素以及自我健康意識的抬頭而追求天然的蔬食文化，而台灣社會多元的飲食型態也讓許多...

邁入第四年的《臺北臺中米其林指南》，在考量全球 COVID-19 疫情下台灣相關防疫措施，今年星級餐廳名單公布首度於線上舉辦公布，總計34間星級餐廳入選，「米其林指南年輕主廚大獎」則由「澀Sur-」（看地圖）主廚林佾華抱走。 圖片提供/shutterstock.com 今年共34家餐廳入選，一星有25家，二星共8家，2021年米其林三星寶座則由「頤宮」中餐廳（看地圖）4度蟬聯，主辦單位更在會中宣布...

因疫情的影響，不想外出用餐的朋友們，現在也可透過LINE熱點進行外送喔！宅在家直接吃到熱呼呼的美食最方便！貝殼形狀的瑪德蓮擁有著優雅的弧度和濕潤綿密的滋味，是擄獲許多甜點愛好者芳心的法國經典小點心，傳統的瑪德蓮通常是帶有柑橘香氣的檸檬瑪德蓮，不過近期也有許多店家會推出不同的創意口味，像是伯爵紅茶、巧克力、抹茶、莓果、栗子等等，搭配著咖啡或是紅茶，當作辛苦一天犒勞自己的下午茶或出外野餐都非常適合喔！...