情人節耍浪漫，絕對少不了優雅奢華又充滿情調的法式料理！燭燈、鮮花、紅酒，配上一道擺盤精緻的法餐，誰能抵抗的了？本篇盤點四家情人節首選法式料理餐廳，提供部分內用菜單外帶服務，讓你在家也能享受浪漫燭光晚餐。
Chou Chou
由米其林餐盤推薦的Chou Chou法式餐廳，主廚以港式口味結合法式料理，疫情期間除了外帶餐盒和熟食冷凍包之外，期間更加碼推出兩樣經典法餐。「黑松露奶油烤雞佐港式臘味糯米飯」以多樣天然香料浸泡、風乾、調味雞肉，最後以高溫烤至外皮呈現誘人金黃色澤，外皮香脆，肉質細嫩漫溢松露馨香。另一道「法式酥皮烤海鱸魚」，重現法國手工菜，厚實酥皮將魚肉鮮甜與濃郁白醬完美包覆，鎖住精華鮮汁，一刀切下，熱騰噴香誘人，肉質細緻甘美，齒頰留香讓你在情人節有個深刻獨特的法式美食體驗。
Orchid Restaurant 蘭
蘭餐廳位於台北市最繁華的大安區，裝潢以黑、金為主色調，金屬藝術裝置製造空間層次與流動感，當代摩登風情，增添情人節浪漫情調。招牌菜日本F1國產牛料理簡約卻不簡單，主廚特地選用油花分布均勻、口感柔嫩並帶有獨特風味的紐約客部位， 將其烹製成完美熟度，散發出誘人舒心的油脂香氣。
另一道造型特殊的威靈頓牛肉派，將先調味、煎過的Prime菲力牛排及鵝肝，包覆黑松露、蘑菇醬、菠菜，高溫烘烤鎖住肉汁，外皮薄脆，切開完美呈現櫻桃般色澤的三分熟牛肉，配上一杯精選葡萄酒，點綴極致高雅情人節。
Salle d’Antoine 安東法式料理
曾經名列「台灣10大頂級餐廳排行榜」的安東廳，終於在2020年創辦人宣布重新開設「Salle d’Antoine 安東法式料理」，讓現代人也能在都會台北感受往年的頂級法式味覺饗宴。「羅西尼鵝肝/肋眼牛排」是當年安東廳的招牌菜，煎得焦香酥脆的外衣，粉紅軟嫩的五分熟牛肉，搭配入口即化的羅西尼鵝肝，滿足饕客的極致味蕾。喜歡海鮮的你也不能錯過這道「魚子醬/龍蝦/芝麻葉」，將波士頓龍蝦低溫烹調出彈性鮮嫩肉質，搭配頂級魚子醬、芝麻葉調和鹹度，淋上自製龍蝦油，嚐一口，經典頂級法式滋味讓人回味無窮。
尼法法式餐廳
尼法法式料理位於台南美食之都，從未打廣告促銷，卻能在饕客、網友之間維持高評分，而經營祕訣就在於老闆的巧手，無論是內用還是外帶，食材皆以在地食材融合法式創意餐點，讓顧客在用餐的同時彷彿置身法國巴黎。炭烤牛小排帶著煙燻香氣，淋上柚子辣根醬汁提升肉質的鮮甜口感，另一道叻沙羊肩排融合花生叻沙醬和蔥油醬，多層次的濃郁滋味在嘴中蔓延，多元料理為每位顧客帶來高CP值的享受。尼法於7/28正式開放內用，部分內用菜單更提供外帶自取的優惠，是情人節膩在家也能享受的法式浪漫。
看看還有哪些法式料理餐廳：
▶ 空盤 komboi（立即收藏❤️）
▶ L'Atelier de Joël Robuchon Taipei（立即收藏❤️）
▶ 鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant（立即收藏❤️）
▶ 集雅朵法式餐廳（立即收藏❤️）
▶ Principe 原則（立即收藏❤️）
▶ 高廬法式專廚餐廳（立即收藏❤️）
● 本篇LINE熱點推薦的「高檔法式料理」在哪？
▶ Chou Chou（立即收藏❤️）
▶ Orchid Restaurant 蘭（立即收藏❤️）
▶ Salle d’Antoine 安東法式料理（立即收藏❤️）
▶ 尼法法式餐廳（立即收藏❤️）