說到跟「鴨」有關的美食你會想到什麼？三重薑母鴨、宜蘭櫻桃鴨跟鴨賞、北港新港鴨肉羹、還是高雄鴨肉飯？那台北市呢？有沒有人跟我一樣想到西門町的「鴨肉扁」？這個台北人從小吃到大的名店，明明很久以前就只有賣鵝肉了，卻讓很多人以為它還賣鴨肉（囧）。這次整理了幾間台北市的鴨肉名店，像是以北京烤鴨知名的陶然亭、宋廚、享鴨、頤宮等等，還有薑母鴨、芋頭鴨跟鴨肉麵店都有喔。（圖片來源/九華樓）享鴨 烤鴨與中華料理-台...

有一種生意很厲害，一年只開業半年，但半年就賺夠一年的錢～它就是每到天氣轉涼時，就會開始想念的「薑母鴨」！說到薑母鴨，北部的朋友一定有聽說或吃過「霸味薑母鴨」，不管是三重總店、或是萬華店，通通都是大排長龍超級熱門。除了傳統的薑母鴨，現在也有不少店結合了海鮮讓湯頭更加鮮甜，像是「大頭鴨薑母鴨」的紅蟳薑母鴨、「989薑母鴨&豐盛水產火鍋」結合了養身湯底跟生蠔吃到飽，整個就是補到不行啊～（圖片來源/成功薑...