果皮皺皺，咬下去口感厚實且帶有酸感的這一顆黑漆漆的烏梅，是藥食同源的中藥製品，其主要功效可治久咳、久瀉、虛熱煩渴、嘔吐等症，亦具有鎮咳、抗過敏、抑菌等作用。基本上另外一個跟烏梅汁算是表兄弟的酸梅湯正是以烏梅為主，水煮濾渣後，再加入冰糖、甘草、桂花等材料，冰鎮後便成為酸梅湯！好了，知識放口袋，直接去到台中，推薦你這五個地方的烏梅汁，很可以！（圖片來源/滬舍餘味）小庭找茶-台中第二市場店來杯招牌的梅煎...

雞蛋可以用各種不同的料理方式做出各種美味又具有特色的蛋料理，像是荷包蛋、水波蛋、烘蛋等等，其中最夢幻的蛋料理就是溏心蛋了，蛋白熟、蛋黃半熟不凝固的溏心蛋，在日式拉麵中是最常見的配菜之一。今天要介紹的是台中超高人氣的「食客所Shike suo」，每日限量隱藏版的溏心蛋豬排飯糰是店家的招牌之一，使用獨門醬汁先滷製過的溏心蛋非常入味，再搭配上傳統台式飯糰，不但兼具創意，又讓原本又乾又膩的傳統飯糰增添了濃...