炸牡蠣、牡蠣拉麵、烤鮮蚵、蚵仔酥、豆豉鮮蚵，隨著秋天的腳步到來，饕客們可是早就等著對各式牡蠣料理大快朵頤來滿足口腹之慾。牡蠣在台灣又稱作蚵仔或生蠔，因為低膽固醇且富含蛋白質、牛磺酸等，是極受歡迎的高營養價值食材。而在西方溫帶地區，流傳牡蠣最美味的時期，就是與牡蠣的英文 Oyster 一樣為「r」結尾的九到十二月左右。台灣有著發達的養殖技術，雖然一年四季都能享用到新鮮蚵仔，不過還是秋季收成的蚵仔最為...

鮑魚、九孔傻傻分不清楚？別再懷疑，九孔其實就是台灣本土的國產鮑魚，雖說兩者外表相似，不過口感卻有微妙的差異。雖然是同家族的物種，不過九孔的肉質既紮實又有口感，適合三杯、清蒸、乾烤，而鮑魚相對較軟嫩，適合生食、涼拌、燉湯，不論哪種，只要是喜愛海鮮的人一定會愛上，尤其九孔那細緻有嚼勁又多汁的特色，更是會迷住你的味蕾，想尋這頂級的本土海產，必收今日的精選店家！（圖片來源/洋昇水產料理坊）︱洋昇水產料理坊...

一年一度的尾牙祭又來啦！不但老闆會請員工吃飯當作犒賞員工一年中的辛苦努力付出，有些老闆還會提供抽獎服務呢！今天就讓小編選出幾間餐點美味又適合舉辦尾牙活動的餐廳吧！像是位在「Mega 50餐飲及宴會-鼎鼎宴會廳」是新北市最高樓的宴會餐廳，不但能夠品嘗奢華又浮誇的餐點，還能俯瞰新北市的絕美夜景，光是坐在那邊看著夜景就覺得很享受了，老闆再加碼抽個紅包就真的超級幸福了啊！（圖片來源/台北W飯店-YEN紫艷...

2020下半年度除了月圓人團圓的中秋連假，還有感恩節、聖誕節和跨年等等，值得大家空出時間、坐下來吃頓飯、活絡感情關心彼此的溫暖日子。這回編輯整理了全台10間台菜、川菜餐廳，各別有適合朋友多人聚餐、二至三個家庭聚餐，甚至是大家族聚餐都能在這裡找到理想的聚會餐廳！台北 新東南海鮮餐廳這間台北市知名的台式海鮮聚餐首選，相信真正的老饕一定聽過或拜訪過，店內海鮮種類超過40種，透過不同烹調方式可做成上百種料...