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「 新鮮水果入菜 顛覆臺菜窠臼」 飽滿的稻穗垂得低,如同充滿知識及內涵的人,顯得虛懷若谷。這就是滿穗之名的由來。「滿穗台菜」集合了一流的臺菜師傅,提供口味道地、做工精緻的手路臺菜以及充滿創意的水果料理。 主廚「連武德」師傅入行40餘年,曾在五星級飯店臺菜餐廳擔任主廚,是一位擁有深厚料理基底及精湛蔬果雕刻技藝的老師傅。連師傅一路走來堅持著臺菜必須真正在料理上下足工夫的信念,重視道地傳統的味道。然而腦海裡卻時常會冒出許多異想天開的創意靈感,將四季水果融合於臺菜料理之中,設計出顏色繽紛、鮮甜清爽的美饌佳餚。讓滿穗豐富的菜色裡,有著家鄉的老滋味,更有充滿創意驚艷的獨特美食。手路台菜、水果料理