台灣的水果舉世聞名，因此台灣也有水果王國的稱號。有店家發揮了創意將各式水果融入菜餚裡，不但口味特別、擺盤吸睛，更讓菜餚增添了水果香氣。像是位在松江路上的滿穗台菜餐廳，以香甜可口的水果融入大眾熟悉的台菜裡，既新鮮又特別，是許多人招待貴賓的好去處呢！其中最有名的就是它的芭樂鮮蝦鬆了，新鮮彈牙的蝦仁拌上甜脆爽口的芭樂，以生菜包裹著一口咬下，清脆爽口的蝦鬆帶了一點芭樂的香氣，既解膩又開胃！（圖片來源/LINE熱點用戶）
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