選擇「牛肉麵」的你，是直覺主導的人！ 或許是過往豐富的經驗造就你非常相信直覺，但有時候還是要試著以客觀的角度去思考，不然很容易誤導判斷喔！

俗話說的好，商場即戰場，自從2017年米其林評鑑進入台灣市場後，成為指南上刊登的店家，就成了各餐廳趨之若鶩的目標！而身為首都的台北，首當其衝成為一級戰區，從夜市攤販到店面、飯店等高級場所，都有入選的可能，而今年台北新增了6間新上榜的店家，總計57間入選必比登的名單，就讓我們一起來看看有哪些店家獲得這些殊榮吧！

每個人心中都有一碗第一名的牛肉麵，不曉得今日介紹的得獎牛肉麵，有沒有與你心目中的那碗重疊？有曾經四連霸台北市國際牛肉麵節冠軍的「洪師父」，也有獲最佳人氣獎，並被CNN評選為台北市必吃牛肉麵的「台灣一品山西刀削麵之家」，更別忘了靠紅燒口味一舉拿下大獎的「牛將軍小館」，每間都深藏不露，除此之外，也還有不少被列為優選的牛肉麵店家，親自去吃看看就知道為什麼它可以擄獲評審的胃了！（圖片來源/洪師父冠軍牛肉麵...

通常伴隨著桌菜、聚餐出現的台菜無論是婚宴還是辦桌時都吃的到，除了道道在地的台式飲食，台菜更注重清、鮮、快炒等特色，四菜一湯更是家家經典的菜色配置，通常一頓完整的台式料理裡一定會含一兩道清淡菜系，並搭配著海鮮及快炒類上桌，再來上一鍋燉湯，整個超有台式料理的感覺，這樣復刻的難忘台菜，台北這些店家也吃得到，下回約桌菜別忘了口袋有這些名單！（圖片來源/富錦樹台菜香檳）金蓬萊遵古台菜餐廳（看地圖）（圖片來源...

每個人心中都有一碗牛肉麵～記得小時候爸爸常常騎著野狼，載著我們跑到台北市的北門附近的塔城街，印象中房子都舊舊的，但整條街滿滿的都是牛肉麵店！現在這條牛肉麵街雖然消失了，但我想全台灣除了桃園，應該沒有比台北市更熱愛牛肉麵的地方了吧～不管是清燉出了名的、紅燒微辣的、牛油才是精隨的、24小時營業的，或者是走精品路線價錢動輒上千破萬的，通通都有！你心中的那碗牛肉麵是什麼樣子的呢？（圖片來源/洪師父冠軍牛肉...