東山鴨頭絕對可以跟鹹酥雞、鹹水雞、滷味，並稱台灣罪惡小吃四天王。先滷再炸的銷魂美味，有著滷味的迷人醬香，也有鹹酥雞的酥炸爽感，一次就能雙重享受大滿足，甜鹹甜鹹的滋味更是讓人吮指回味，是晚上追劇或是喝點小酒時的完美良伴。