吃素雖然並不是多數人的取向，但近年有逐漸增長的趨勢，在大魚大肉的主流飲食文化之下，素食的選擇雖然小眾，但總能給人意外的驚喜，吃慣了重鹽重油又重調味的葷食，久了總是得讓身體清新一下，雖然素菜看似清淡無味，但其實不少素食餐館的料理一點也不輸葷食，加上近年健康意識抬頭，吃素如今也變成一種頂級享受，想減輕自己飲食的負擔，偶爾就品嚐一回素食便當，親自吃過的你，也會覺得素菜如同山珍海味般的美味。（圖片來源/蔡...