台北市有著許多間遵循古法的老字號傳統手作豆花舖，其中不乏開業超過五十年的老店。無論是有著傳統黑糖香氣的糖水豆花，或是豆香濃郁的豆漿豆花，通通都能吃到香滑綿密的美味豆花。