每年九月中旬過後，是準備採收柿子的季節，橘紅色的飽滿柿子吃起來香甜可口，是許多人秋天最愛品嘗的水果之一，另外，柿子的營養價值非常高，它富含許多維生素A和C，不但可以預防感冒、潤肺生津、還可以降血壓呢！而香甜美味的柿子水分非常多，不利於保存，因此利用新竹著名的九降風和陽光，將柿子去掉多餘水分，做成柿餅，既能填飽肚子又能延長保存時間喔！今天要介紹幾間北部超人氣的柿子美食給大家，有機會一定要去品嘗一下喔...

現在想吃板前長為你親手料理的握壽司，不必一定得到日本銀座和築地才吃得到，近年北部握壽司店家如雨後春筍般林立，讓我們有了更多的選擇。無論你想找由日本師傅親自來台原汁原味的握壽司店，還是想到入選米其林星等餐廳的店家踩星，或者是選擇不傷荷包品質一樣不失水準的親民店家，任君挑選。前往這些人氣店家品嚐美味之前，記得先預約喔。（圖片來源/旨樂）謙安和 Ken Anho（看地圖）以不時不食為宗旨，使用當天新鮮到...