如果要說防疫期間最希望能夠享用到的美食，而且必須要是內用的餐點，絕非拉麵莫屬！雖然各店家在禁止內用期間推出各式的調理包與外帶服務，但對於拉麵愛好者來說，好像總是差那麼一味。而在終於迎來北市開放餐廳內用的現在，當然就是要到拉麵店大快朵頤一番。

近幾年台北進軍不少獨立拉麵店，各種流派、風味可說是百花齊放，來來來，我們已經各方蒐集資料，還參考集結眾多熱愛拉麵同好的「台灣拉麵愛好會」資訊，貼心整理好台北拉麵地圖，還蒐羅出１０家頂級台北拉麵店，這份拉麵金榜一定要收，拉麵仔快一家家征服吧！

倘若要說出一道因個人喜好而衍生出最多流派的美食，大概非拉麵莫屬了吧！從入口會讓你緊皺眉頭讚嘆不絕的超濃郁系湯頭，到淡雅簡樸卻能品出深厚滋味的清湯系列，各有其支持的鐵粉，話說回來，湯頭雖然影響著拉麵的個性，但主角還是我們的麵條本身，無論是喜歡偏硬一點有嚼勁的細麵，還是稍軟卻吸滿了醬汁的粗麵，湯頭跟麵條的配對可是有秘訣的呢！想知道的話，親自去嘗試一番吧！（圖片來源/小林拉麵）豚將拉麵-樹林店 （圖片來...