在百年米行吃好米-稻舍 迪化街上一棟110年的紅磚洋樓，它曾是米行，經歷過大稻埕米業的輝煌;現在，它是一間「稻舍」，依然每天碾米，再以鮮米煮成熟飯，料理出道地台灣味。「稻舍」創辦人葉守倫，大橋頭在地米行的第五代，結合上游米農，特選帶有芋頭香的台農71號益全香米，將稻穀直送稻舍碾製，煮出「現碾現煮」的新鮮米飯。食材則選自大橋頭傳統市場及 迪化街南北貨商家，每道料理手工製作，匯聚在地精華。蛋黃鑲中卷、蔭冬瓜虱目魚、粽香干貝、香菇...，經典台菜配上新鮮米飯，再現台灣飲食風情。來稻舍，呷台灣米、嚐台灣料理，在百年前的曬穀場上，回味舊埕時光。

在百年米行吃好米-稻舍 迪化街上一棟110年的紅磚洋樓，它曾是米行，經歷過大稻埕米業的輝煌;現在，它是一間「稻舍」，依然每天碾米，再以鮮米煮成熟飯，料理出道地台灣味。「稻舍」創辦人葉守倫，大橋頭在地米行的第五代，結合上游米農，特選帶有芋頭香的台農71號益全香米，將稻穀直送稻舍碾製，煮出「現碾現煮」的新鮮米飯。食材則選自大橋頭傳統市場及 迪化街南北貨商家，每道料理手工製作，匯聚在地精華。蛋黃鑲中卷、蔭冬瓜虱目魚、粽香干貝、香菇...，經典台菜配上新鮮米飯，再現台灣飲食風情。來稻舍，呷台灣米、嚐台灣料理，在百年前的曬穀場上，回味舊埕時光。