在民國50.60年代，台灣經濟並不富裕，許多家庭購買不起植物油脂及肉類食材，因此他們會買價格較便宜的肥豬油回來煸豬油。經過高溫煸制過後的豬油，香氣濃郁並且在冷卻凝固後能夠長久保存，在當時經濟不富裕的狀況下，挖上一瓢豬油放在熱騰騰的白飯上，再淋上少許醬油，攪拌一下，就是一餐黯然銷魂的人間美味了！另外，隨著地區不同，使用的動物肥油各不相同，今天小編整理了幾家在北部超懷舊的古早味拌飯，有機會請一定要去品嚐看看喔！（圖片來源/shutterstock.com）
施福建好吃雞肉（看地圖）
西門町飄香近60年經典老店！下水湯、雞油飯通通只要10塊錢！
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山內雞肉（看地圖）
被台北米其林必比登推薦的南機場雞肉飯餐廳，雞油飯搭配白切雞肉美味又特別！
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有間火鍋（看地圖）
蘭芳麵食館（看地圖）
鵝肉潘世家（看地圖）
稻舍 Rice & Shine（看地圖）
東引小吃店（看地圖）
磚窯古早料理餐廳創始店（看地圖）
一肥仔麵店（看地圖）
台灣媳婦切仔麵（看地圖）
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