請來一份紅油炒手！除了米食，台灣的麵食文化也相當的深厚，各類麵條、餃子、饅頭等等，在台灣各地都尋訪得到許多老字號的美食，這次介紹的是迷人的炒手！使用薄如紙張的麵皮包覆調味好的豬絞肉餡或鮮蝦，滑嫩的餛飩皮帶著淡淡麵香透出裡頭肉餡的鮮甜，拌成乾麵或是做成香辣的紅油炒手都是十足美味。（圖片來源/好吃嘴川味小吃）好吃嘴川味小吃（看地圖）福記手工餛飩（看地圖）玉口香扁食園-羅東運動公園（看地圖）大貓扁食麵（...

我們都知道扁食是花蓮著名的美食，但「扁食」究竟是何方神聖，你了解嗎？你是否總是分不清扁食、餛飩、抄手、雲吞的差別，只因他們的外貌非常相似，可謂美食四胞胎，雖說如此，但他們的生產過程、步驟可大不相同，扁食的製作過程相比另外三胞胎，其內餡有經過反覆敲打，把肉料打的更扁更Q彈，於是得名扁食，也是一種方便料理的食物，這次替您蒐羅了到訪花蓮必吃的扁食攤，趕緊加入收藏名單！（圖片來源/液香扁食店）液香扁食店（...