色、香、味俱全的魷魚羹雖然看似湯頭濃郁，喝起來卻意外的清爽，其之所以會如此吸引人，九層塔及沙茶是關鍵的秘密武器，有了它們的適時調味，整碗羹湯的層次馬上飆升到另一個境界，再搭配上新鮮、彈牙、爽脆的魷魚，不食指大動起來也難，若單純覺得羹湯不夠過癮，把它淋在白飯、麵條、冬粉上也超讚，想著想著都餓起來了呢！（圖片來源/太祖魷魚羹博愛店）● 熱門夯話題︱更多精彩的吃喝玩樂情報都在這>>

與魷魚相似的花枝、透抽，雖說口感相似，卻仍有些微不同，花枝及透抽的口感雖然較軟嫩，但本身較無味，要料理的話須講求調料的使用，而魷魚雖然口感較硬，但卻相當有嚼勁，本身香氣也足，單純油炸或燒烤都很合適，做成魷魚羹更不少人喜愛，那又脆口又軟彈的衝突口感，讓人一試成主顧，若想品嚐美味的魷魚美食，東台灣怎能錯過這幾間店呢？（圖片來源/太祖魷魚羹博愛店）利澤太祖魷魚焿（看地圖）冬山河周邊的必訪魷魚羹！新鮮魷魚...