說到粥的料理，大多做得很清淡簡單，但其實粥也可以做的很澎派。潮汕的砂鍋粥就是代表，他的做法是利用生米明火褒粥，選用的米最好是使用東北珍珠米，煮出來的粥才夠黏稠，講究點會在煮之前先乾炒至微焦黃以帶出米香味，有別於廣東粥，砂鍋粥烹煮時講求保持米的原狀，以追求口感上的顆粒感，煮至七八分熟時再加入碎豬肉、香菇、各式海鮮極品，最後輔以師傅畫龍點睛的調味，便完成一道令人食指大動的砂鍋粥，冬天喝上一碗，簡直幸福...

在食慾不佳或是體虛之時，不易消化及不好咀嚼的食物應盡量避免，取而代之的通常是好入口並且能迅速補充營養的粥品，若口味較清淡及較注重身體保養，那麼養生粥會是個不錯的選擇！常見的養生粥大多採用不刺激、營養價值高的蔬果熬粥，米食通常也會換成穀米、小米等，比起一般的肉粥，養生粥更注重口感表現及營養均衡，做成甜粥也意外美味呢！喜愛品粥又想減輕身體負擔的朋友，就來品養生粥吧！（圖片來源/益粥蔬食養生粥品）益粥蔬...

台灣人會因爲看到店外大排長龍而去跑去吃之外，也會因爲難訂位而一定要去朝聖才行！激起了許多人的征服慾望啊～但特地花時間絕對不是白費的，畢竟這些餐廳都是鐵定好吃到爆點！才會那麼多人想要去～這次選了幾家來自中部難定位的人氣餐廳！咦！但請各位朋友們不要氣餒！越是等越久的美食，等到那個瞬間越是美味啊！滿腦子渴望到不行的那個想法！等待是值得的，無論是經典到不行的屋馬、或是茶六等等。趕緊搶先來訂位吧！（圖片來源...