擁有超過百年歷史的台北，一路發展至今蘊藏著許多走過50年，甚至超過百年以上的老字號美食店家。這些店家歷經過商圈的人潮變遷、突破幾次的疫情困境，扎扎實實的將自身手藝、味道傳承下來，同時也見證了台北的改變與茁壯，可以說是屬於台北獨一無二、難能可貴的味道記憶。

還記得那個熟悉的老味道嗎？印像中好像去每一個夜市都一定會出現一攤魷魚羹，雖然看似簡單的小吃，卻有著深奧的烹飪學問，使用九層塔、洋蔥、蒜、紅蘿蔔、香菇、醬油、辣椒、筍絲等佐料以及有著靈魂主角般的新鮮魷魚，再搭配油麵或飯，除了常見的原味魷魚羹口味還有沙茶魷魚羹口味，雖然小小一碗卻內含豐富食材，讓人有著滿滿的飽足感。（圖片來源/LINE熱點用戶）北部人氣魷魚羹店#1阿嬤流傳下的好味道傳統羹類料理不容錯過...