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「花好月圓、福氣滿樓 米其林綠色指南推薦經典臺菜」 「福樓」從20幾年前的一個燒烤攤，慢慢做到現在的規模，想把本地的新鮮食材與特色帶給客人。本著對食材的堅持，與對顧客的熱忱，每天購進當季最新鮮的食材供顧客選擇，並以府城老菜的手法及原味海鮮為基調，充分發揮數百年來臨海歷史的古都(臺南府城)豐富多元的飲食文化，這是我們秉持的府城熱情與堅持，也獲得了各國忠實消費者的熱愛及法國《米其林綠色指南》的推薦。 台灣料理，日本料理，鐡板燒料理，燒烤海觧料理。（法国米其林推荐餐廳）