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精選好好食旅推薦的素食臭豆腐Top5 🏅️
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5 Stores・2022.03.31

精選好好食旅推薦的素食臭豆腐Top5 🏅️

身為台灣人一定要很愛吃臭豆腐吧XD

更何況臭豆腐大多都可以做成素食的~

身為臭豆腐控怎麼能錯過呢!

歡迎大家可以幫我追蹤按讚+訂閱 😉

各大社群 搜尋🔍好好食旅~

  • 一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中店
    Stinky Tofu
    5
    (5 reviews)
    新北市板橋區
    +1

    [一派胡塩酵素臭豆腐|千萬別放過任何一個臭豆腐屑屑]

    🔸麻辣臭豆腐湯+王子麵$115

    🔸 臭豆腐紅燒拌麵$75

    🔸酵素臭豆腐(小)$60

    👉🏻麻辣臭豆腐

    好喜歡麻辣湯底,很適合冬天暖暖身體,喝完嘴巴會麻麻的,很舒服的辣!臭豆腐也算入味,孔隙都有吸到湯汁😋

    👉🏻臭豆腐紅燒拌麵

    特別用炸的跟湯的兩種臭豆腐搭配,臭豆腐屑屑真的是好吃到驚人!🤩超級酥脆又沒有油耗味!跟麵拌在一起也不會軟掉失去口感,難怪菜單上會單賣臭豆腐屑屑!差點都想外帶一包回家了!

    不過麵偏乾,習慣加一些麻辣湯,會比較順口一點

    👉🏻酵素臭豆腐

    重點的臭豆腐來了!別看他坑坑疤疤醜醜的,是因為用蔬果酵素製作而成,在油炸過程酵素的釋放,再經過臭豆腐在油鍋互相碰撞,而產生凹凸不平的表面,酥脆又不會太硬,裡面還有豆腐軟軟的口感,最後還有重要的靈魂-胡椒粉,真的是忍不住一口接一口🤤

    一派胡塩在全台有超多分店!千萬別錯過了!

    #一派胡塩酵素臭豆腐

    🌱全素

    📍 新北市板橋區中山路一段74-2號

  • 臭老闆現蒸臭豆腐-本店
    Stinky Tofu
    4.4
    (11 reviews)
    台北市萬華區

    [臭老闆現蒸臭豆腐|米其林必比登推薦!一吃就愛上😍]

    🔸現蒸臭豆腐 (小辣) $80

    🔸 芝麻香麵 $45

    來到了號稱不會踏到雷的南機場夜市~

    第一個印象就是這個夜市看起來好乾淨整齊!

    路很寬、招牌很統一,每間店都有用上隔板!

    來到2020米其林必比登推薦的臭老闆

    臭豆腐軟嫩,切開的孔洞吸附著紅燒湯頭!

    小辣的程度並不會太辣,是很舒服的辣

    拌著香菇和九層塔一起入口~完美搭配😍

    芝麻香麵:視覺上滿江紅,還以為會超辣XD

    一口吃下完全不會辣,滿滿的芝麻香撲鼻而來

    加上金針花及青菜增加不一樣的口感,可以點!

  • 聞湘小館
    Vegetarian/Vegan Street Foods
    no review
    台中市西區
    +1

    [聞湘小館|充滿中式復古裝潢 阿嬤老家的好滋味]

    👉🏻歐巴泡菜臭豆腐 $120

    👉🏻素香飯$35

    菜單上有畫辣椒,但對我們來說不會辣😂

    反而是泡菜的酸味比較多(芋圓很愛😋)

    不過對東來說泡菜偏酸了點,自己還跑去拿辣椒粉來加😂

    而且湯汁好下飯,吃了一口就決定去點一碗飯來配😂

    👉🏻鳳梨苦瓜拉麵 $110

    鳳梨苦瓜湯非常輕甜!苦瓜感覺煮了一些時間,吃不出苦味!拉麵也很Q彈很不錯!

    👉🏻炸豆包 $40

    口感屬於比較紮實的炸豆包,跟原本期待炸的膨膨有空氣感的豆包不太一樣,不管如何,炸豆包本身就是必點的小菜🥰

    #聞湘小館

    🌱全素 /🥚蛋奶

    📍 台中市西區存中街164號

  • 21臭豆腐
    Stinky Tofu
    4.8
    (238 reviews)
    台中市北區

    來一中就是不能錯過21臭豆腐!

    🐡臭豆腐:$ 50

    外酥內嫩才是酥炸臭豆腐的標配!

    一定還要搭配店家自製的辣椒醬才是絕配 !

    📍地址:台中市北區一中街21號

  • 空也素麵食
    Chinese Vegetarian/Vegan
    5
    (4 reviews)
    台中市西屯區
    外帶
    +1

    🔸清蒸臭豆腐$70

    #臭豆腐 點了兩份,自己加個菜加個湯,

    整鍋直接被掃空,連湯都不剩😂

    🔸黃金滿福煎餃$70

    🔸麻油麵線$30

    🔸招牌素米糕$44

    🔸飄香麻醬麵$54

    🔸炸饅頭$28

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