除夕輕鬆吃🍽️🙌🏻 6家2024特色年菜大賞候選🏆

六福萬怡酒店本次推出常溫與冷凍年菜組合：

📌常溫年菜套餐「御用金龍開春宴」在媒體年菜評比中屢獲殊榮的佳餚。其中包含金賞菜色「帝王鮑膠乾坤雞」，以及融合海皇醬與XO醬的「海皇XO醬燜活龍蝦」，帶有豐富的鹹香口感與彈牙龍蝦肉。另外，還有頂級的「元貝黑蒜燉螺肉」，其口感溫潤滑順，展現出醇美滋味。菜單中的「豐融麻油浸虎斑」則將麻油香氣與鮮美虎斑完美結合，令人回味無窮。此外，還有五道開胃前菜的「萬怡開泰御膳盤」，以及象徵大吉大利的「魚子雙皇蘿蔔糕」，蘊含蘭嶼飛魚卵與明太子，為新年添福添喜。套餐售價為每套13,888元，可供6人享用。

📌而冷凍年菜部分則推出——奢華創新佛跳牆「麒麟乾坤聚寶盆」。這道湯品結合了粵滬兩地的經典，以粵式佛跳牆和上海名菜「八寶布袋鴨」為靈感，成就了別樹一幟的年節美饌。首先，以老母雞、金華火腿、豬大骨和大地魚等精選食材，悉心燉煮出濃郁的上湯。接著，選用高達3公斤的櫻桃鴨，經過手工去骨並開背，將其充滿5斤重的鴨腹中填入粵菜經典食材如鮑魚、海參、花膠，以及排骨、干貝、魚皮、北菇、栗子、芋頭等，再以慢滷醬燒入味。隨後，將裝滿食材的櫻桃鴨置入上湯中緩緩燉煮，使鴨肉吸收湯頭精華，經文火悉心燉煮，使得湯品鮮美柔軟，彰顯山珍海味的奢華風味。「麒麟乾坤聚寶盆」集合了眾多珍貴食材於一鴨，象徵豐富寓意，為新年增添吉祥美好。特別贈送限量的六福新春保冷袋。

預購時間：2023/12/01 至 2024/02/06

王品集團旗下的熱門火鍋品牌，特別注重於湯頭風味，採用頂級低溫保鮮的「重慶江津九葉青花椒」，突顯其獨特風味。與一般乾燥花椒不同，此種花椒為湯頭增添了全新的層次感，使得湯底充滿濃郁底韻，辛香鮮麻更顯突出。其湯頭口感醇厚卻不膩口，入口後更顯香麻清爽。搭配此湯底的獨家產品「青花驕特色丸」，是冬日圍爐的絕佳選擇，適合家人團圓共享。若想品嚐這獨特麻辣鍋的美味，建議盡快訂購🆙

2024年祥龍瑞氣年菜外帶合菜是您喜迎新春的絕佳選擇！每套售價為NT$11,800元，供應六人份（取貨日為除夕至初五。此外帶年菜合菜包含多款精緻菜色，如山海豪華拼盤、八寶蹄膀、五柳枝、麻油雞米糕、山海佛跳牆以及紅棗銀耳露等美味佳餚。而食材方面則採用了GREEN & SAFE的台灣正黑豬、放山古早雞以及台灣在地海鮮，堅持品質與安全的原則，為您帶來健康美味的年菜盛宴。預購時間為即日起至2024年1月31日，取餐時間為2024年2月9日至2月14日（即除夕至初五）。若您想享受這套豐盛的年菜，請於預購期間內透過山海樓 & 永豐餘APP完成訂購手續！

瓦城2024年菜套餐提供了6人及8人份的組合，並配備了廣受好評的限量開運米糕。限定菜色美味豐富，同時採用環保可重複使用的微波餐盒，提升了外帶年菜取餐與用餐的美味體驗。每套年菜組合均贈送新春食尚保溫提袋，使顧客可以輕鬆携帶美味回家，享受團圓的時刻。特別的是，若透過WA 10APP下單，更可獲得價值超過千元的【福氣紅包禮】。這項贈禮讓顧客在新的一年中不僅能品嚐美食，還能感受到滿滿的幸福與喜悅，寓意著新年吉祥、圓滿。訂購時間至2024.02.06(二)10:00:PM，取餐時間則為小年夜至除夕，若想品嚐這獨特異國年菜，建議盡快訂購以免向隅～

彭園會館各分店皆提供了限量供應的外帶年菜，將您的團圓年夜飯升級為健康營養又美味的盛宴。特別推薦的彭園年菜外帶，為您帶來輕鬆準備的除夕圍爐年夜飯，讓您有更多時間與家人歡聚、享受美食，迎接新年的來臨，一同共享家庭溫馨和滿滿的幸福。彭園的年菜外帶讓您不用操心烹飪，只需簡單加熱，豐盛的年夜飯便完成了。他們以湘菜為底，運用精湛廚藝，讓每道菜餚都呈現豐富細膩的特色，將百年美食傳統融入料理之中。彭園的經典年菜系列皆為熟食，只需簡單覆熱即可上桌，帶給您方便又美味的用餐體驗。需要注意的是，彭園年菜需提前預購，並於指定的自取時間前往彭園各分店自取。

茹素的朋友也不用擔心！2024里仁蔬食年菜預購已開跑，展現了永續美味的風采！每年除夕夜，家人相聚共享團圓飯時刻，這時不僅是美食相伴，更是感恩過去、展望未來的特別時刻。里仁年菜以其獨特的蔬食配方，精心打造出多款經典蔬食年菜，以自然、少添加的方式烹調，不僅溫暖家人的心，照顧家人的胃，更體現了對友愛大地的關懷，期許地球的永續發展。里仁「蔬」式年菜有三大特色：一是以本土友善食材優先，大量使用台灣在地蔬果穀物，支持小農持續友善耕作；二是重現蔬式功夫菜，蔬食食材經過老師傅獨門調味，再現了蔬食版經典年菜；三是嚴格評鑑把關，食材通過評鑑，不添加人工化學合成香料、色素、味精等添加物，提供更為安心的美食享受。