台中逢甲美食｜逢甲私藏美食

今天我們來吃逢甲的隱藏版大廚美食，第一間是『泰辛火山排骨』，老闆引進泰國夜市的人氣美食，把他帶到逢甲夜市。桌上擺著泰國常見的醬料，超有泰式風格。4-6人份的火山排骨，整整超大一盤酸辣風味，令人難忘，喜歡大口吃肉一定不能錯過。

『首爾韓鍋』是在福星路上的美食，在前往逢甲夜市的途中最亮眼的韓式料理。『首爾韓鍋』有提供五種小菜免費續加，有泡菜、馬鈴薯沙拉、豆乾、豆芽、海帶。韓劇電視中一定會看到的小菜料理。

海鮮煎餅，這個CP值超高，超級推薦厚厚的煎餅有2cm厚，煎餅裡面包含多種海鮮，章魚與蝦子充滿煎餅，整體外酥、餡料Ｑ彈，搭配特製的沾醬令人難以忘懷。

新沙洞海鮮炒冬粉 ，一上菜就看到滿滿的海鮮鋪滿河粉，河粉吸著滿滿的湯汁，有濃郁的海鮮風味，搭配清爽的食蔬讓人讚不絕口。

『開路比韓式早午餐kailubi』位於台中逢甲商圈後半段，老闆大力推薦的招牌韓式厚蛋178蛋吐司，真的非常好吃，蓬鬆的厚蛋看似扎實，但口感鬆軟，非常像蛋糕的口感，蓬鬆的厚蛋不只有蛋，還有高麗菜、紅蘿蔔等滿滿的料，加上香脆的吐司，超級完美。

開路比韓式早午餐kailubi 整體韓式餐點組合帶點美式風格，套餐都有配上脆薯，還有餐點上都有一個可愛的小旗子。

歐姆蛋178辣炒年糕 這個也是這間店的招牌之一，來韓式料理店哪有錯過辣炒年糕的道理，滿滿的辣炒年糕覆蓋在歐姆蛋下面。整個超像一個大太陽。

『鳥裊鍋物』是一間隱藏在逢甲夜市的一個火鍋店，整間店是用老房子改造而成。非常有味道，一進到店裡就可以聽到火鍋沸騰Bulu Bulu的聲音。

梅花牛肉，牛肉是使用原肉切片，吃到最後退冰後還非常鮮嫩好吃，肥瘦肉比很順口的梅花牛，超級嫩口。

頂級松阪豬肉，松阪豬肉厚切好吃，非常適合搭配麻油燒酒烏骨雞鍋，脆口Ｑ彈。

盤非常豐富，多達16種配菜，每樣都非常新鮮，冬天到逢甲想吃鍋一定推薦『鳥裊火鍋』

吃完美食，當然不能錯過逢甲的甜點，想要健康一點當今最熱門的『酸奶大獅』，當然是首選啦，奇異酸奶握握，健康的酸奶搭配其鮮甜奇異果，使用前稍微攪拌一下，每一口都能喝到果肉喔。

甜橙酸奶蓋也是大獅推薦的飲品，漸層效果是網美拍照必備的飲料，柔和的奶蓋搭配微酸香甜的甜橙茶，非常柔順好喝。