【三峽美食】推薦三峽必吃美食、美食餐廳到老街小吃通通都有

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初原麵場源自古色古香的三峽老街內，號稱是三峽最接近星空的屋台拉麵，店內有著日式風格，環境燈光明亮，拉麵Q彈有嚼勁，湯頭在地化、味道鮮美不會過鹹，叉燒肉片表皮炙燒香味很棒，薄切片煮到很嫩～有入口即化的感覺！糖心蛋淡淡的焦糖色澤均勻吸附醬油的香氣與滋味，同樣非常可口！整碗拉麵口感豐富卻又完美和諧，完全可以列入用餐口袋名單呀！

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說到三峽的必吃排骨飯，不能不提到充滿復古特色的東道飲食亭。店裡店外都兼具著非常復古的懷舊風情，每一個角落都很用心擺設，每一處都很好拍照、取景！其中最多人推薦必吃的餐點是人氣商品「古早味排骨飯」，厚實的排骨大口咬下非常過癮！搭配充滿古早味的「仙草甘茶」以及清爽帶點梅子味的「陳皮露」，清爽解膩，喜歡古早味的可不要錯過囉！

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到三峽必吃滷味首選「來來滷味」，是間主打素食的滷味，商品全是蔬菜製品，甜不辣、德國香腸也都是蛋奶素，而且價位便宜且超好吃，滷的非常入味！雖然是平價料理，但吃起來卻很有飽足感，份量超級足！另外在醬料上的調製也都是使用標榜素食的調味料，分為五辛素中的蔥蒜醬油，以及全素可吃的薑末醬油，連辣椒醬也是全素的，素食者也可以享用這高CP值的滷味料理，是素食者的滷味天堂呀！

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「店裡吃豆花，眼睛賞櫻花」，來到位於三峽老街內的禾乃川國產豆製所，外面步道兩側就是櫻花林，景色超Chill。禾乃川提供以豆製品為主的餐點，有鹽鹵豆花、豆腐冰、霜淇淋和純濃豆漿，豆花是古早味加上各式現代元素、口感新鮮，豆腐冰有紅茶香氣，豆花不甜膩、配料健康，豆乾味道單純有豆香味，店內還有販賣不少大豆製品，像是餅乾、味噌、豆腐等，推薦來享用各式豆品！

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老屋翻新的甘樂食堂是間充滿特色與巧思的餐廳、環境舒適愜意的文創食堂，主打自製米麴等天然釀酵食物做成調料，成就出單純樸實的「大地料理」。套餐精緻好吃，結合100%台灣大豆豆製品的健康食材很美味，有許多味增米麴創意入菜。其中，用餐的筷子是稻穀製作的環保筷可以帶走，附餐的茶水也可以無限飲用。另外也有提供藍染體驗，提供精緻愉快的三峽文化體驗！

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位於三峽老街的銅板美食—鄭記豬血糕，和一般常見的長方形豬血糕不同，是三角形的形狀，從木頭蒸籠拿出，淋上醬汁撒上香菜提味，再裹上一層花生粉，口感Q彈軟嫩，糯米味道香氣逼人，吃起來軟糯有一點粽子的感覺，甜甜鹹鹹的醬料和花生粉的絕妙組合搭配得剛剛好，加點微辣美味更上一層樓！來三峽老街別忘了品嚐看看這平價好吃的台灣美食哦！

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好適山坡是三峽一定要去一趟的溫馨咖啡店！由老屋改造而成，混合木質調、紅磚風、鄉村感，遠離塵囂，綠意盎然超級舒服～提供咖啡、茶、奶茶、特調飲品，另外還有招牌鍋烤鬆餅系列，鍋烤過的鬆餅口感蓬鬆，搭配不會太甜膩的鮮奶油，味道一級棒！蛋糕的味道也很濃郁！如果你是喜歡老宅改造、喜歡郊區感的人，請務必造訪這間環境舒服愜意的山區咖啡廳。

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河南砂鍋手工扯麵是三峽在地的人氣小吃，不只受到美食旅遊節目的採訪，還紅到在東部花蓮也開啟了分店！手扯麵量多又Q彈、不只很有嚼勁、還會吸收湯汁的精華。招牌的『番茄蛋砂鍋扯麵』，煮法有點像搶鍋麵，是一鍋一鍋煮出來的，濃厚的番茄湯頭搭配口感厚實筋道的麵條再加上事先炸好再下鍋煮的蛋，清甜微酸的湯頭和融入湯裡的炸蛋香氣簡直絕配！這樣的好滋味真的是來三峽必吃的店！

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山泉水手工豆花是來三峽必吃的手工豆花！招牌是取自三峽佛山山泉水製作的豆花，加上花生、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆、粉圓、蓮子各種配料，豆花有淡淡的豆香味，口感細滑偏綿密～糖水甜而不膩！配料也很用心製作，大份量、銅板價，難怪排隊人潮絡繹不絕。比起其他家算是比較清淡，在夏天吃一碗沒有負擔，也瞬間涼快起來！十分推薦！

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MERLIN. M 梅林.麵是間位於三峽的排隊網美拉麵店，店家裝潢有別於一般常見的拉麵店反而比較像咖啡廳，環境乾淨、俐落又不失溫馨感，搭配極佳的採光效果，非常有質感。拉麵本體更是沒話說，漢方拉麵及豚骨拉麵，都極為推薦！可以在拉麵裡面吃到中藥的配方，中藥湯底搭配豚骨湯完全沒有違和感，真的令人驚豔！

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三峽不是只有牛角麵包！這家位於三峽老街的真本家，結合老街及三峽特有名產金牛角的概念，推出可愛的「真角燒」，將雞蛋糕外型做成牛角的形狀，而且口味多樣，甜的有原味、紅豆、紅茶等，以及鹹的蘿蔔絲、鮪魚玉米，每天還有限定口味，現點現烤外酥內熱呼呼！推薦2款熱門口味，分別為內餡濃郁的「牛奶口味」、以及真的很牽絲的「牽手起司」口味，喜歡吃雞蛋糕的千萬別錯過啊！