人來人往的蘆洲湧蓮寺夜市，是以湧蓮寺為中心向外發展的傳統夜市，白天為傳統市場，到了晚上便搖身一變成為美食客的集散地，十字型的夜市，主要是以美食為主，道地的料理、保留著最佳傳統風味，每一個攤位都是超人氣的在地老店，香氣在空氣中流竄，吸引了許多蘆洲人前來覓食，滿足飢餓的味蕾，想省錢又想吃好料的各位千萬別錯過！