熱壓吐司的始祖，得看到來自義大利的帕尼尼（Panini），它可以是烤過的麵包或吐司，內裡夾著諸如火腿、生菜、起司等食材，經熱壓後除了漂亮的烤痕外，亦增添了麵包與食材相互結合的迷人香氣。看回台灣，許多店家販售的熱壓吐司，基本上多改良為台式口味，好比高雄一帶，會看見塔香三杯雞、芋泥肉鬆、花生起司、珍珠等，有機會一探究竟的話，下面這些店請放入口袋。（圖片來源/火曜宵夜）三民區｜火曜宵夜台式、美式、日式、...