冬日陰雨綿綿，最適合的就是大家一起圍爐取暖享用美味火鍋了！聚在一起的大家口味食材都各有所好，這時昆布火鍋是絕不會出錯的選擇～看似簡單的高湯其實原料一點也不馬虎，必須使用高等級的昆布和柴魚熬煮，最後端上桌那明澄透亮的色澤也考驗著廚師的工夫和耐心。