說到每次吃湯包最害怕的事情其實不是太過興奮燙傷嘴，而是一個不小心將那層薄皮給劃破浪費了裡頭的靈魂汁液。每個人對於一個完美的湯包的標準都不同，也許是皮要夠薄或者是肉質鮮嫩，也可能想透過湯包上的摺數看看師傅的功力如何，又或許最在意的還是咬下的那瞬間有沒有香濃的肉汁在嘴中爆漿。

鱸魚是營養價值極高的一種魚類，擁有高比例的蛋白與低脂肪，魚刺普遍都是大刺，對不敢吃細小繁多魚刺的人來說，鱸魚是很好入口的食材，其肉質潔白細緻、味道鮮美鬆軟，清蒸與煮湯是最常見的料理方式，清淡又不油膩的烹調法，時常吃也不容易上火，當然，想吃香煎或酥炸的鱸魚也行，通通都已經選在名單內，若想大口品嚐鱸魚奧妙的滋味，來東部品嚐一回傑出的鱸魚菜準沒錯。（圖片來源/LINE熱點用戶）● 熱門夯話題︱更多精彩的...