鱸魚是營養價值極高的一種魚類，擁有高比例的蛋白與低脂肪，魚刺普遍都是大刺，對不敢吃細小繁多魚刺的人來說，鱸魚是很好入口的食材，其肉質潔白細緻、味道鮮美鬆軟，清蒸與煮湯是最常見的料理方式，清淡又不油膩的烹調法，時常吃也不容易上火，當然，想吃香煎或酥炸的鱸魚也行，通通都已經選在名單內，若想大口品嚐鱸魚奧妙的滋味，來東部品嚐一回傑出的鱸魚菜準沒錯。（圖片來源/LINE熱點用戶）
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鱸魚是營養價值極高的一種魚類，擁有高比例的蛋白與低脂肪，魚刺普遍都是大刺，對不敢吃細小繁多魚刺的人來說，鱸魚是很好入口的食材，其肉質潔白細緻、味道鮮美鬆軟，清蒸與煮湯是最常見的料理方式，清淡又不油膩的烹調法，時常吃也不容易上火，當然，想吃香煎或酥炸的鱸魚也行，通通都已經選在名單內，若想大口品嚐鱸魚奧妙的滋味，來東部品嚐一回傑出的鱸魚菜準沒錯。（圖片來源/LINE熱點用戶）