去過馬來西亞的人，一定知道那裏悶熱的氣候，雖常說天氣熱沒胃口，但是馬來西亞創造出他們獨特的風味料理，讓你再熱也開胃。馬來人利用東南亞的各式辛香料、熱帶水果，以完美比例搭配調和，不論是鹹食或是甜點，都讓人食慾大開，常見熱門料理如叻沙，炒粿條、椰漿飯等等，都會讓你一口接一口，停不下來的掃光桌上料理！想品嚐大馬料理，參考這次的精選名單準沒錯！（圖片來源/馬來舊台所）南部馬來西亞料理#1位在高雄左營的馬來...

說到南洋美食，最具代表性的料理絕對就是叻沙了，使用椰奶及檸檬葉、南薑、香茅等南洋香料煮出濃郁的湯底，搭配上油豆腐、豆芽菜、雞肉、蝦子及魚片等佐料，吃起來酸甜辛香又鮮爽，大大提升了因為夏日而不振的食慾。今天幫大家整理出南部幾間必吃叻沙美食，像是擁有每日隱藏版特餐的「寶貝老闆新加坡叻沙麵」、料多實在的「小二春」、平價又美味的「三京食堂」、提供創新東南亞料理的「Sayang 東南亞創意料理」或是提供特色...

全國防疫升級‼減少群聚及不必要外出，餐點美食盡量外帶，大家齊心抗疫！ 曾旅遊至印尼、馬來西亞、新加坡等南洋群島的人一定知道，當地除了香料資源豐富外，椰子也是極為盛產，而椰子不單單可以現剖做果汁喝，與香料一起入菜做成獨樹一幟的南洋咖哩也讓人愛不釋手，與它國主流的咖哩文化相比，南洋咖哩正是因為加了椰漿、椰汁才顯其特別，近期越漸有崛起的趨勢，像這樣風格獨具的南洋咖哩，不用遠赴馬來西亞、新加坡等地品嚐，在...