有著濃濃酒香的醉雞，通常還會帶點QQ彈彈的肉凍，一口咬下，滑嫩的雞肉在嘴裡散發著酒氣清香，是許多宴會上的冷盤開胃菜。而這鮮嫩爽口的醉雞，通常會以紹興酒、花雕酒、紅露酒等等黃酒類去做醃漬，若是用米酒或高梁酒醃漬，吃起來的雞肉較為辛辣又嗆口。今天小編整理了幾間在北部就能吃到美味的醉雞料理店家，喜歡吃醉雞的朋友們還不趕快收藏起來喔！（圖片來源/戰鬥雞油雞醉雞-林口店）減脂人的最愛！清爽不胖的雞肉搭配爽脆...

在台灣鴨肉料理並不少見，不管是在高檔飯店或是中高價位的餐廳裡，都可以見到鴨肉料理，其中「櫻桃鴨」因為肉質細嫩、油脂分布均勻，經過火烤後，帶著脆皮卻又肥而不膩，在近期深受各位老饕的喜愛。餐飲龍頭王品集團旗下的「享鴨」，主打桌邊片鴨服務，同時滿足了味蕾及視覺享受，其中最特別的是可以依照用餐人數選擇套餐，就算只有兩個人也可以吃享受到櫻桃鴨的美味喔！（圖片來源/九華樓）享鴨 烤鴨與中華料理-台北忠孝東店（...