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「 用心傳真味 菜香溢滿臺」 「真心」,一顆由宜蘭鄉村來到城市的質樸之心。一如往常熱鬧的餐桌上,與家人們聊天、分享生活趣事、嘴裡吃著糕渣、看著眼前龍鳳腿及媽媽的私房菜脯蛋,夾著蒜苗與醬香的魷魚螺肉蒜,突然有了靈感,我們臺灣人每家每戶獨有的餐桌料理與家鄉宜蘭特產結合,為 何不能與大家分享?這就是「真心台菜」萌芽的瞬間。 「真心台菜」由掌廚三十年的老師傅傳承真功夫手藝,以多樣宜蘭在地食材入菜,端上桌的是充滿故事性的佳餚。真心台菜不僅嚴選臺灣在地食材與遵循傳統手藝,更是為了回歸「臺菜的初心!」希望享受道地美味之餘,也帶回臺灣最美的風景與人情味。 週一至周四14:30~17:30休息, 週六週日15:30~17:30休息