金漢柿餅教育農園是新埔第一間開放參觀教學的柿餅廠，也是傳承三代的柿餅廠。老闆為了傳承及承襲祖先所開創的柿餅事業，並加以發揚光大，讓柿餅產業從傳統中轉型，以適合時代的潮流，讓柿餅產業更活絡。農園內，遍植柿樹，有牛心柿、石柿、筆柿、四周柿…等，以及各種觀賞柿，同時也積極營造柿子特色農園，結合文化、藝術、美學等元素，一年四季各有風情。