比起日式的招牌經典昆布涮涮鍋，韓式火鍋的湯底更顯其鮮明風格，依循了韓式料理的一貫辛辣，衍生出了經典的泡菜及辣醬兩種鍋底，微酸辛辣的味蕾刺激，不僅開胃更讓人食慾大增，適合重口味的朋友下手，而除了辣味湯底，傳統的大醬、人參湯也是不吃辣朋友們的好選擇，不管是深厚濃郁卻不膩口的味增，還是補氣養生的藥材湯底，喜歡韓式鍋物的朋友，錯過實屬可惜。（圖片來源/哈摩尼韓食堂-高雄店）銅一鍋（看地圖）（圖片來源/LI...