比起日式的招牌經典昆布涮涮鍋,韓式火鍋的湯底更顯其鮮明風格,依循了韓式料理的一貫辛辣,衍生出了經典的泡菜及辣醬兩種鍋底,微酸辛辣的味蕾刺激,不僅開胃更讓人食慾大增,適合重口味的朋友下手,而除了辣味湯底,傳統的大醬、人參湯也是不吃辣朋友們的好選擇,不管是深厚濃郁卻不膩口的味增,還是補氣養生的藥材湯底,喜歡韓式鍋物的朋友,錯過實屬可惜。(圖片來源/哈摩尼韓食堂-高雄店)
銅一鍋(看地圖)
(圖片來源/LINE熱點用戶)
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