你知道泰式料理中的寵兒月亮蝦餅，其實是由台灣人發明，並非源自泰國嗎？真正發源於泰國的蝦餅，是捏成橢圓形狀的金錢蝦餅，而呈現披薩形狀的月亮蝦餅，事實上是由緬甸菜、越南菜、泰國菜加上台灣口味的組合而誕生的料理。早期的月亮蝦餅追求整體的蓬鬆口感，因此多半會將蝦肉打成蝦泥入鍋炸，並且一定要炸得夠酥脆才合格，而現在多數受歡迎的蝦餅，強調厚實、飽滿鮮甜的口味，肉餡也不能打的太碎，刻意混一點蝦丁，口感才會有層次...

想吃點酸酸辣辣的美食開胃嗎？今天編輯整理了10家台北必吃泰式料理，有貴價也有平價的，不能去泰國度假，但可以在台北吃美食啦！ ▎饗泰多（立即收藏❤️） 第一家是編輯本人想吃泰式料理時，一定會去的私房名單！舒服的用餐環境、口味足夠的泰式料理（喜歡吃重口味一點的可以來！），每一道菜真的都會上桌就秒清盤！其中主打全台最狂厚度2公分的「冠軍月亮蝦餅」，口感和味道都相當好，是必點菜色之一！還有黃咖哩軟殼蟹、打...