喜歡吃海鮮的人一定都知道，鮑魚、龍蝦、螃蟹、干貝都是在海鮮類中較為高檔的食材，其中又以干貝最為嬌貴，在烹調、調味方面都需要非常細心，不然干貝容易老掉變硬。今天要介紹的是位在台北大安區的「Ombré」，香濃又帶有豐富層次的法式北海道干貝濃湯是他們的招牌湯品，以「絲瓜蛤蜊」做為發想，將絲瓜做為湯底主要材料，再加入蛤蜊燉煮成為鮮甜又順口的法式濃湯，最後再放上軟嫩鮮甜的大干貝，喝起來非常順口，讓人一口接著...

在眾多美食當中，日式料理中一直都是大家的心頭好，尤其是夏天快到了，清爽的生魚片、海鮮丼整個讓人胃口大開～這裡有幾間老饕們心中的愛店，平價又好吃。像是完全預約制的「德壽司二店」猛然一看還以為去到了日本巷弄中的轉角小店；而三重的「新鱻獲生魚片」則是CP值破表，厚實魚肉的鮮甜滋味不必花大錢就嚐得到！今天介紹的6處新北店家各有其特色，但一樣的是送入口中的魚貨絕對新鮮Q彈！（圖片來源/LINE熱點用戶）德壽...