豆腐可以說是家常菜經常出現的食材之一，便宜、美味、好料理的特點讓不少家庭主婦做菜時毫不煩惱，無論煎、滷、炸都行，甚至還可以做成冰，實在有夠百變！不過最經典的豆腐吃法，我想絕非傳統的台式臭豆腐莫屬，炸的香酥脆的豆腐搭配泡菜及辣醬，光用想的就口水直流，是所有台灣人從小吃到大的美味呢！另外像是韓式的豆腐湯鍋，也是不少人喜愛的吃法之一，軟嫩的豆腐在湯鍋中滾的勤奮，簡直讓人直呼受不了！若想品嚐到這兩類經典的...