冬日陰雨綿綿，最適合的就是大家一起圍爐取暖享用美味火鍋了！聚在一起的大家口味食材都各有所好，這時昆布火鍋是絕不會出錯的選擇～看似簡單的高湯其實原料一點也不馬虎，必須使用高等級的昆布和柴魚熬煮，最後端上桌那明澄透亮的色澤也考驗著廚師的工夫和耐心。

台南美食真的超級多！不只小吃有名，台南火鍋店也很厲害！各式各樣的小火鍋、壽喜燒、麻辣鍋、質感的、特色的都有，以下將分享 10 間台南火鍋店推薦，到哪都想吃鍋的火鍋控，來台南府城美食之旅可千萬別錯過啊！