你可曾聞過打開蝦醬後，撲鼻而來的腥臭味，讓你難以想像這又腥又臭的蝦醬，到底如何搖身一變成為餐桌上那道令人垂涎欲滴的料理？事實上，據資料顯示蝦醬是蝦膏的延伸品，在東南亞洲國家及越南，作為傳統副食品的蝦醬歷史實在過於悠久，而市面上多見的是蝦膏而非蝦醬，關鍵在於蝦醬會是以蝦膏為原料再佐以其他配料，煮成醬，方稱作蝦醬。好了，不聊歷史知識，這一味經常出現在泰式料理中，特別是蝦醬空心菜儼然成為必點招牌！此回就...

圖片來源/shutterstock.com.tw 【心理測驗】海濱有逐臭之夫，以下這些氣味重食物，哪一個你最不敢吃？測你的龜毛指數Ａ．美食提味的香菜Ｂ．飄香千里臭豆腐Ｃ．氣味奇異的榴槤 ＶD． 增添風味的蒜頭海濱有逐臭之夫，最不敢吃氣味奇特榴槤的你，龜毛指數只有25%！其實個性蠻隨和的你，以追求皆大歡喜為職責，離龜毛這碼子事還真的蠻遠的，你被龜毛的人嫌棄的機會可能還高一點呢！不過愛享樂的你，唯一表...

全國防疫升級‼減少群聚及不必要外出，餐點美食盡量外帶，大家齊心抗疫！ 在東南亞被譽為水果之王的榴槤，其獨特的氣味、軟嫩的口感，吸引了一票忠實饕客。這回直接帶大家去台中尋找6家擁有這極端美味的店！像是獨創出爆漿榴槤王聞名的歐客佬精品烘焙坊，各式各樣的榴槤系列大受好評；而以新鮮水果自己製作的老字號成美豐仁冰，內行人絕對必點那滑嫩味甜的榴槤冰淇淋；又或是專門販售各式東南亞甜鹹點心的H.Bakery Ki...

不說你可能沒注意到，泰國可是台灣人最愛旅遊的國家之一，甚至是擠入前三名的排行榜內，雖然因為疫情的關係無法出國，但幸運的是身在台灣的我們，戴上口罩、保持好社交距離，走入餐廳享用美食還是可以活動的範圍！這次準備了10家台中人氣泰式料理，有的店家連裝潢都設計成道地的東南亞風，可說是非常的用心與貼心，不只視覺上，連味覺都要讓你回味起那心心念念的酸辣風味，心動不如馬上行動，趕緊來品嚐看看吧！（圖片來源/泰僑...