砂川握飯屋,係由砂川瑠伊子小姐負责餐飲的设計及调理,主要販賣日式飯糰/壽司捲/沖繩塔可1飯等日式料理。 日本沖繩素有長壽之村美称,沖繩料理风格接近台灣飲食習慣,走輕食/定食/套餐式的「組配消費」,讓身體能营養及無过度負担下享受美食。 餐廳內部主要走日式美風,因為走類OKiNaWa及夏威夷风的簡式裝潢风格,並採日式開放式廚房,消費者可以,凊楚看到料理過程。