蒜泥白肉在中國是道經典的傳統川菜，肥而不膩又蒜香濃厚的特色，非常適合在嘴饞的時候當作下飯菜，那經由滾水燙熟的白肉搭配上特調的醬汁，既清爽又重鹹，任誰都抵擋不了這股衝突美味。若你本身很能吃辣，淋上一點辣椒油更能增添風味，嗆辣的蒜頭與香麻的辣椒油融合在一起，銷魂的美味氣息隨即飄散出來，連吃三碗飯都不是問題。（圖片來源/三個大叔）✨LINE熱點 線上點餐外帶、外送服務專區：立即點 有無外送立即點 你訂立...

在你的記憶中有沒有這樣的美食？在攤子上有一大鍋煮好的湯，鍋子裡還會煮著很多不同部位的內臟肉類，像是大腸、肝連肉等等。餓的時候點上一碗，再夾點自己喜歡吃的小菜，簡簡單單的就能飽餐一頓。但你知道嗎？其實「米粉湯」可是有分南北的喔！北部的用豬大骨熬成濃郁的高湯，加入粗米粉，上桌前再來點芹菜、白胡椒，充滿香氣又美味的米粉湯讓人看了忍不住流口水；而南部的大多以海鮮為湯底，加上帶有Ｑ度的細米粉，和北部米粉可是...