看到橘澄澄的南瓜，讓人立刻就聯想到萬聖節的南瓜燈籠，還有灰姑娘的南瓜馬車了，除了可愛的外型成為極受歡迎的空間裝飾品，帶著橘紅色澤的瓜肉就知道他富含維胡蘿蔔素與葉黃素，能幫助護眼、抗氧化，是非常營養美味的夏秋季食材，可是製成甜點南瓜派、南瓜蛋糕，或是鹹食南瓜濃湯、南瓜咖哩、南瓜燉飯、南瓜天婦羅等等，是不是讓人食指大動，快來品嚐健康養生的美味南瓜料理吧。（圖片來源/金奇日式咖哩GoldWonder J...